Sensibilisierung
Aufbau einer wirksamen Kultur der Lebensmittelsicherheit
Diese Webinar soll Mitarbeitenden, die mit Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität zu tun haben, ermöglichen, Aspekte zu identifizieren,
Welche die Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität beeinträchtigen können, und sie befähigen, spezifische Massnahmen zu identifizieren, welche zur Verbesserung der Kultur eingesetzt werden können.
Allgemeine Informationen
Kontext
Die erfolgreiche Umsetzung vieler Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit hängt von der Kultur innerhalb der Organisation ab, und diese wird weitgehend von der Führung und ihrem Engagement für die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung der Kultur der Lebensmittelsicherheit und -qualität bestimmt.
Zielpublikum
Verantwortliche Personen für Qualität und Technik
HR-Manager
Produktionsleiter
Technische Leiter
Logistik-Leiter
Beschaffungs-Leiter
Verantwortliche Personen für Lebensmittelsicherheit und Qualitätskultur – Mitarbeitende der Abteilung, welche ihre Kolleginnen und Kollegen motivieren und inspirieren können, sich aktiv an Massnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und Qualitätskultur zu beteiligen.
Bescheinigung
Bestätitung bei erfolgreichem Abschluss.
Voraussetzungen
Um an diesem Webinar teilnehmen zu können, müssen die Mitarbeitenden bereits in der Fertigungs-/Lebensmittelindustrie gearbeitet haben.
Praktische Informationen
- Datum
- 26 November 2024 (4 Stunden von 8h30 zu 12h30)
- Anmeldefrist
- 15.11.2024
- Sprache
- Deutsch
- Webinar
- Kosten
- 350 CHF ohne MWSt
- Dozent
- Olivier Guillaume-Gentil
- Anzahl Teilnehmer
- 5-12
Pädagogische Informationen
Ziele
- Die Kultur der Lebensmittelsicherheit und die Aspekte, welche die Kultur der Lebensmittelsicherheit beeinflussen, erklären zu können.
- Die vier Elemente der Einführung einer reifen Kultur der Lebensmittelsicherheit verstehen d. h:
- Kommunikation,
- Die Ausbildung,
- Feedback von Mitarbeitern und
- Leistungsmessung bei Aktivitäten im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
- Den Prozess der Verbesserung der Lebensmittelsicherheitskultur in einer Organisation zu verstehen.
- Identifizierung spezifischer Aktivitäten und Massnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheitskultur in einer Organisation.
- Erstellung eines Projektplans zur Umsetzung der erforderlichen Massnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheitskultur.
Inhalt
- Das Kursmaterial wurde entwickelt, um einen Überblick über die Aspekte der Organisationskultur zu geben und die Aspekte zu identifizieren, welche die
- Lebensmittelsicherheitskultur in einer Organisation beeinflussen können. Das Material enthält ausserdem Informationen und Anleitungen, die zur Ermittlung spezifischer Massnahmen zur Verbesserung der Kultur in einer Organisation genutzt werden können.